Találatok: Miért egészségesebb teljes kiörlésű lisztből készült (1 db)

Miért egészségesebb a teljes kiörlésű lisztből készült kenyér, mint a sima?

gyakorikerdesek.hu

Legjobb: nem tudom szakszerûen szépen kifejezni de aztért jobb mert a beleiden nem ragad meg a végtermék

Szerintem a pék válaszolónak abszorút nincs igaza. A teljes kiörlésû valóban egésségesebb mint a fehér lisztbõl készült kenyér, mert megtalálható benne a vitamin és rost, amire a szervezetnek szüksége van, ezenkívûl jóvallasabban szívódik fel, így kevésbé hízlal. Pék létedre ezt tudnod kellene. Egyébként véleményem szerint a teljes kiörlésû tönkölybúzából készült kenyér a legegészségesebb, bár ne tudom az mennyire igaz, hogy ne trtalmaz tartóstószert, ahogy a csomagolásonn fel van tüntetve.
Mert magasabb a rosttartalma.
Szia!Csak azt mondják, hogy egészségesebb!Pedig nem így van!!!Ahhoz, hogy egy teljes kiõrlésû lisztbõl sütött kenyér eladható legyen, szép külalakjának kell legyen, ezt pedig különbözõ tartósító-, állagjavító szerekkel érik el.Ezek nélkül a kenyerek olyan laposak, mint egy frizbi és senki nem venné meg, az tuti, fõleg ilyen drága pénzért. Úgyhogy, mint pék azt mondom, hogy a sima fehér kenyér emiatt sokkal egészségesebb, mint a barna.Sõt, amire azt mondják, hogy teljes kiõrlésû, annak fele maláta v. kakaó sajnos, ezekkel színezik. Ha bemész egy pékségbe, a legrondábbnak tûnõ barnakenyeret kell választani (lapos, nagyon sötét), azok állnak legközelebb az igazi teljes kiõrlésû kenyérhez.
A teljes kiõrlésû lisztben több a vitamin, a rost, és könnyebben emészthetõ.
A pék válaszoló vagyok. Esetleg te vizsgáltál be ilyen liszteket és abból készült termékeket? Én pék létemre ezért tudom, mert sok vizsgálatot végeztünk el. A pék szakma nem csak annyi, hogy ott a recept, aztán puff, dagasszunk. Sok más gyakorlati részt is meg kell megtanulni. Akkor mégegyszer, a fehér és a barna liszt ugyanazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza, a korpatartalomban vannak csak különbségek...
Ezzel a témával kapcsolatban annyi baromság íródott már le, hogy az már szinte fáj.Csak az egyik érv a teljes kiörlésû mellett, hogy ......sok benne a vitamin!De könyörgöm! aki ezt így le írja az tudja egyáltalán, hogy a kenyér az hogyan is készül? Mert bizony leg kevesebb 90percig van a tészta 180-200 c.fokon.Ha volt is benne vitamin ez alatt az idõ alatt nincs olyan amelyik ne hullana szét.És ennyit a vitamin bõségrõl.A rost anyagok!! mit gondoltok, hogy milyen méretûre van õrölve a liszt?Mikronba mérve!Na! ha tudod akkor azt is tudod, hogy ilyen méreten mit számít a "rost".Hát egy kis ízelítõ errõl a teljes kiörlésû baromságról!
Hát, lehet hogy a szakmunkás pékek elõléptek dietetikussá, én inkább hiszek egy egészségügyi szakembernek, akinek a táplálás a foglalkozása :-)
Utolsó elõtti válaszadó? Akkor mibõl készítesz kenyeret, pékárut, tésztát, stb.? Ezt a kijelentésedet mire alapozod?
Én nem ismerem az elkészítést, stb-t, csak saját tapasztalatból mondom, hogy általában Graham kenyeret eszek, ami elvileg teljes kiõrlésû. Ha elfogy, akkor eszek a sima fehér/kukoricás esetleg félbarna kenyérbõl, amit a többiek esznek itthon. Megérzem az emésztésemen a különbséget. Persze ha néha eszek fehér keyneret attól semmi bajom nem lesz, de ha kicsit többet eszek akkor megérzem az emésztésemen. Szóval szerintem jobb a teljes kiõrlésû, de attól még nyugodtan lehet enni fehéret is. Bár aki fogyózik, az ne nagyon egyen kenyeret. Nekem alapból gyors az emésztésem, és vékony vagyok szóval nekem jöhet a kenyér. Nem tudok lemondani róla. Mert nem tudom, ki hogy van vele, de reggelire engem csak a kenyér laktat.
Alapvetõen MINDEN liszt rossz! (Ha belegondolsz a természetben nem találsz!) Ha megõrlik a búzát gyorsabban szívódik fel, így magasabb inzulin reakciót vált ki és ez elhízáshoz, cukorbetegséghez vezet. A teljes kiõrlésû liszt egy fokkal talán jobb, mivel a rost is benne van, így valamivel lassabban szívódik fel, illetve a rostjában vannak azok a tápanyagok, amik a fehér lisztbõl hiányoznak, így tápanyaghiányt okoz, és rengeteg betegséghez vezet! Én azt ajánlom SEMMILYEN lisztet ne egyél.
nem tudom szakszerûen szépen kifejezni de aztért jobb mert a beleiden nem ragad meg a végtermék
Az utolsó hozzá szólónak üzenném, hogy az építõiparban is az építésvezetõ okoskodik a legjobban, hogy mit hogy kéne, de valójában nincs is tisztában, hogy mûködnek a gyakorlatban a dolgok... Aki könyvbõl tanulja, hogy mi az egészséges, meg mi nem, az mondhat bármit! Azt én is elolvasom neten... A gyakorlat mindig más, és igenis a "pék szakmunkásnak" elõbb fogok hinni úgy, hogy én is diplomával rendelkezek!

Hasonlók

KérdésVálaszok

Mennyire jó a Toni & Guy Casual Sea Salt Texturising Spray?

0

Arcgyantázás utáni bőrgyulladásra, pattanásokra van megoldás?

Az államon a bőrt gyantázás után mindig azonnal lefertőtlenítem a szalicilsavas arctonikkal.Sőt legutóbb már acne ellenes antibiotikum tartalmú kencével is áttöröltem.De a gyantázásra rá kb 1-2 nap múlva csúnyán begyullad ez a terület és ronda nagy pattanások lesznek az államon.(Dalacin T-re már immunis vagyok, most az Acnefug EL-t használom, de nem sok sikerrel)

2

Melyik a legjobb sampon?

Nagyon gyorsan zsírosodik a hajam. Melyik a legjobb sampon a gyorsan zsírosodó hajra?

3

Mit csináljak a hajammal, hogy laza, kócos hatása legyen?

http:// www.femina.hu/szepseg/a_9_legszebb_frizura_felhosszu_hajbol/
felhosszu5.jpg

1

El tudom tüntetni ezt a hegecskét az arcomról?

Kb 8. éve fociztunk az egyik gyerek már körömmel esett rá a pofámra és most van egy i betű az arcomon. Ma már annyira nem vészes de hallottam, hogy a borotválkozás kisebb bőr réteget szed le az arcról, lehetséges lenne hogy már a sokadik borotválkozás hozzájárulna a heg eltüntetéséhez? Esetleg miket javasoltok?

0

Lehet?

Lehet otthon vasalás nélkül hajategyenesíteni? Ha igen hogyan?

2

Melyik Férfi dezodor a legjobb?

Neked melyik tetszik?

3

Szokites citrommal, de hogyan? !

hajmosas utan mennyi citromle kell ra? es le kell obliteni? koszonom elore is

2

Pattanás nyomokra ötlet?

Hogyan tudom eltüntetni vagy legalàbb halványítani az arcon a pattanás után ott maradt piros területet? nagyon idegesít, érdekelnének a házi praktikàk,pakolások.. vagy bármi ami tényleg bevállt.

6

Arcbarnító szoláriumot hogy kell használni?

Van egy Philips márkájú arcbarnító szoláriumom használati utasítás nélkül. Ugyan annyira barnít, mint a sima szolárium?
Hallottam olyasmit, hogy 1 óráig kell használni. Lehetséges ez?

0