Ételek, italok -Vegetarianizmus - 660 db

Vegák! Ti milyen szendvicseket szoktatok összeütni magatoknak?

Egyszerűen nincs ötletem mit is ehetnék.
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Ez mind szép ötlet, de fokhagymás szósszal még sokat meg ehet vadítani (tejföl+fokhagymakrém/zúzott fokhagyma. összekevered, hagyod állni a hûtõben, izlés szerint olajat hozzá)
sima szendvicsre gondolsz? Nem vagyok vega, de egyik kedvencem a vajas pirítós egy szelet sajttal. Vagy vajas-mézes pirítós. Vagy melegszendvics sajttal (pl. mozzarellával) és paradicsommal.
Ha nincs otthon tejföl+sajt, akkor általában van tömlõs sajtom.Akkor azzal keverem ki a répát. /A répa nyers, csak reszelve van/
margaréta szendó (olyan mint a margaréta pizza) feltét: - házi pizzaszósz: sûrített paradicsom, vöröshagyma, bazsalikom, oregánó, kakukkfû, pici petrezselyem, só, bors (vöröshagymát dinszteled, paradicsomszószt hozzáadod + a fûszerek, összefõzõd lassú tûzön míg sûrû kenhetõ krémet nem kapsz, jobb mint az univer-es!) - mozzarella sajt alap: kenyér ez mehet be a sütõbe, nálunk favorit
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ritkán eszem szendvicset, némely egyszerû kence túl rég volt, mint a paradicsompürés sült hagyma vagy a sült répa :D De nekem a sima sült hagyma is remek :) Persze lehet fûszerezni is összevissza, de én egyszerû vagyok, mint a faék. A régi, luxus kivitelû szendvicsemen reszelt sajt, fõtt tojás (de hogy picit lágy maradjon a sárgája), savanyú uborka van legalább s a tojás még meleg :D Ja és mustár, mert az ecet egyetlen verzióban nem elég. Mostanában a vegazsír vezet toronymagasan, az a verzió, amikor a pálmazsírban darált napraforgót és szezámot pirítunk, valamint hagymát. Pirospaprika, só, kömény, bors, meg amit akarunk... Ezt magkenyérre teszem, így már megüti a 80 kalóriaszázalékot a zsírtartalom... Remek, laktató cucc. Mostanság készülök tojáskrémet csinálni, valahogy az kimaradt az életembõl, pedig nyilván jó kenyérhez. Fõleg a párom miatt gondolkodom ilyenekben, mert én lazán megeszem a magkenyeremet akár magában is, vagy kis vajjal, vagy egy tojáshoz...
Nekem ez a kedvenc szendvicskrémem: 1 sárgarépa lereszelve, 3-4 ek tejföl, kb 10dkg reszelt sajt, só, bors.Összekeverem, és kész is.
A kérdező hozzászólása: Köszi mindenkinek :-)
Nem vagyok vega , de a gyerekkori barát nõm akivel 20éve elválaszthatlanok vagyunk az : neki szoktam ilyeneket csinálni : Õ csak húst nem eszik . pácolt füstölt tofus szendvics , zöld salátával. A tofut : szójaszószba , mézbe , chillibe , pácolom be ezt grill serpenyõbe kisütöm . majd jó sok zöldséget sajtos szendvics többféle sajtot teszek bele neki . Ha szezon van akkor : grillezett , paradicsomos , padlizsános , amibe paradicsom szósz , és sajt kerül .
Ezek a kedvenceim: Margarin, ananaszkarika, paradicsom, sajt. Sajtkrem, szeletelt sajt, uborka, paradicsom. Margarin, mozzarella, paradicsom, zoldfuszerek. Margarin, fott tojas, uborka, retek. Turokrem, gombaszeletek, paradicsom, sajt- ezt melegszendvicsnek szoktam. Idonkent veszek padlizsan- vagy avokadokremet is, ezeket vekony szelet piritossal eszem.
Vega vagyok, nem sûrûn eszek szendvicset, de vajkrém, fõtt tojás, sajt, paradicsom, uborka, paprika, esetleg ketchup. :)
Philadelfiás gombás szedvics: a gombát közebes méretû darabokra kis olajon a serpenyõbe rakom egy kicsit megpirul utána rárakom a Philadelfiát (vagy a sajtos tejfölt) hozárakom összesül és 2 toast kenyér közé mehet is!! KÉSZ!!!!!
Elsõ: nagyon király ötletek :)
A tejfölt javaslom mellõzni, és mindent, ami zselés/kocsonyás állagú. A legtöbb állagjavító, ami kocsonyás állagot okoz: csontvelõbõl (azaz vágóhídról) való, pl a zselatin is. A dobozos tejtermékek zöme, melyek kocsonyás állagúak, tehát vágóhídról leölt állatból való anyagot, csontvelõt tartalmaznak.

Hol kaphatok Budapesten olyan zöldségeket/gyümölcsöket, amelyek finomak és nincs ürülékszaguk?

Eddig nagy áruházakban vettem (Spar, Auchan, Tesco) és mindnek ilyen igazi trágyaszaga volt (paradicsomnak főleg), de az almának is).
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Piacon, termelõtõl, ne viszonteladótól.
piac
vásárcsarnokok. sokkal jobb, rengetegféle közül választhatsz, és nem utolsósorban milliószor olcsóbb, mint minden nagy áruházlác.. én a fõvám téribe járok, nekem az az etalon. mindig van minden, mindenbõl találni jót, és feleolyan árban vannak a gyümölcsök, mint a hozzám közel esõ cbaban
Én a piacon is vettem már trágyaszagút.. De én abból indultam ki, hogy az az egészséges, mivel nem mûtrágyázták, hanem természetes, szerves trágyával trágyázták. Nagy tételben nem szoktak szerves trágyát, hanem mûtrágyát használnak. Ezért csodálkozom, hogy áruházakban ilyen szaga van, de ha tényleg úgy van, akkor az miért rossz?

kérdésre adott válaszok
Amelyik házi termesztésû, abban több a tápanyag. A bolti, szép csomagolású sem ízben, sem tápanyagban nem hasonlít a normál paprikára.
A kápiát én sütni szoktam, úgy lejön a héja, és krémet csinálok belõle. :) Tápanyag szempontjából hasonló.
Teljesen mindegy tápérték szempontjából.A kaliforniai szerintem ízletesebb, lédúsabb, a héja nem kemény. A kápiának sokszor ehetetlen bõrszerû a héja, és alig van hús alatta.

Mi ez a hatásvadász videó a gyerekről aki nem eszi meg az elé rakott polipot, mert mély érzései támadnak?

Ez a videó szerintem tuti hogy kamu, ha meg nem, akkor sem értem, hogy az anyja miért nem tanítja meg a normális értékrendre. De nem hiszem hogy igaz, igazából végtelenül hatásvadász. De ami még megdöbbentőbb, hogy az emberek miket irkálnak alá. Minegyik ál-elérzékenyül, hogy milyen rossz dolog a húsevés, meg milyen intelligens kisfiú, mi is legyünk ilyenek (?), ő tudja mi az igazi érték, meg ilyen hülyeségek. Ti mit gondoltok erről?
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Unoka húgom is volt , hogy nem ette meg a húst 3-4 évesen mert aranyos állatok voltak.
én vagyok a hármas. nos, engem próbáltak a szerinted normális értékrendre nevelni, hogy egyek már húst. nem ment, undorodtam tõle. mára anyukám sem eszik húst, a tesóm se.
én pl. azt, hogy én háromévesen pont ugyanezt mondtam, hogy nem bírom megenni a húst, mert mindig z jut az eszembe, hogy ez már élt. úgyhogy simán nem kamu...legalábbis, nem biztos, lásd én is ugyanúgy gondolkodtam, pedig 78ban voltam hároméves, közel-távol senki nem volt, aki vegetáriánus lett volna, vagy egyáltalán tudott volna arról, hogy van ilyen.
Kicsit alá lett saccolva a vegik aránya. Indiában kb 700millió lakto vegi él. Amúgy meg a troll már csak troll - ld: aki szerint majdhogynem halottak vagyunk. Nem baj, nem muszáj megtudnia, h SZÁMTALAN OLIPMPIKON IS VEGI. És hogy aki odafigyelve étrendjét összeállító vegi, annak mindnek javult az egészségi állapota, amióta vegi. Aki szerint egészségtelen a vegetáriánus táplálkozás: az maga se tudja miért hisz természetesnek adott dolgot, CSAK MERT A TÖBBSÉG CSINÁLJA (??), vagy csak mert szokás. Szokás pl Gyõzikét nézni, betartani egymásnak, bántani a másik embert, v állatot, szokás kötözködni, szokás a képmutatás, és megannyi dolog... Számos hasznos, pozitív harmonikus szokás is létezik persze. De önmagában attól még, h vmi szokás: nem derül ki abból, ha természetes-e, hasznos-e, harmonikus-e, egészséges-e, vagy sem. Abból sem, hogy többségi. Egy bolond százat csinál, szól a mondás - sokszor így születnek a többségi hozzáállások, értékrendek közül a butaságok. Abban, gondolom, egyetértünk, Mr. troll, hogy léteztek jégkorszakok. Nyilván olyankor KÉNYTELEN volt állatot (is) enni az állat, és az ember, mivel növény alig volt a jégkorszakok során. Aztán hozzászokott a húsevéshez a legtöbb ember és sok állat... Nézz meg egy oroszlánt: ha telezabálja magát hússal, moccanni se bír, akkor se, ha arra jár egy antilop. Kiütötte magát (persze szerinted talán narkóval, vagy piával is hasznos dolog kiütni magunkat(??)). Nézd meg egy gorilla fogsorát: bármely húsevõ megirigyelhetné. Mégis vegi a gorilla. (Nagyon nagyon ritkán eszik rovart, azt is csak adott esetben kénytelenségbõl.) Szóval én még nem nagyon találkoztam használható érvvel, mely a húsevés mellett szólna... Persze pl. a média, mely mögött hatalmi érdekek vannak, pl gyógyszeripar, húsipar stb, az -logikátlanul, de- a húsevés mellett szól. Amíg meg nem igazán voltak médiák, jellemzõek voltak a fent említettek: a nem gondolkodás, a psuzta hozzászokásra alapozás. Tehát mitõl olyan hú, de természetes dolog a tömegmészárlás...? Fõleg a gerinces állatok képesen majdnem olyan erõteljes élvezetet és szenvedést átélni, mint az ember... Ráadásul érzik a halálukat már a vágóhídon. Ott megnõ a stressz hormon szintjük. És te, Mr troll, megeszed az állattal együtt a stresszt. Nem csoda, h nincs erõs önállóan gondolkodni. Jah, és fizikai erõ? Az nem ezen múlik, bár támogatja azt is a vegiség (avval h jóval kevesebb mérget visz be a testébe egy vegi), csak kevés hozzá önmagában - ugyanis (minõ döbbenet :S ) edzés, fizikai edzettség kell a nehéz fizikai munkához, alapvetõen, nem pedig hús. Több intellektuel vegit ismerek, akik naponta nehéz fizikai munkát végeznek, és jól bírják.
Szerintem az, hogy leöljük és megesszük az állatokat az élet természetes rendje. Nem véletlenül tartjuk a malacot a tyúkot, a bárányt. Ha nem eszel húst meghalsz. Ha neked az jó akkor tömd a gyerekedet húspótló mûkajával, aminek íze sincs.
azok a kommentek olyanok mint mikor meghaltak agyontapostak a 3 at a diszkoba volt bnom is csinalta a p...i.bcsajat h jaj szegenyek persze mig hir volt egyeves evfordulon nmvolt ott pedig akkor mondta h ha o nem. en meg voltam a g...ci mert beirtam h a volt oszt tarsam miert nm mutatta a tv holott o drogos se volt auto baleset... a csocseleknek most ez jo tema lesz mert meno latjak a tobbiek h igen o is ott van (a sok agymosottal) ezek ha felnonek babuk lesznek...
Neked mit jelent a "normális értékrend"? Szerinted fair az, hogy ártatlan állatokat mészárolnak le? Míg kicsi voltam, félrekapartam a tányéromról a húst, a rakottkelkáposztát hús nélkül kértem itthon, sírtam amikor malacot vágtunk, de ma már teszek ellene és szót emelek, nem eszem húst. Bárcsak minden felnõtt embernek ilyen lenne a lelkiismerete, mint ennek a gyereknek...nem lenne ennyire szar a világ...
Jó nem halsz meg. Azt egy kicsit eltúloztam. De a lényegen nem változtat. Az, hogy megesszük az állatokat az természetes. A vegetáriánusokat nem ítélem el. Ha neki úgy jó, akkor ne egyen húst.
jó tudni, hogy én már rég halott vagyok. meg a tesóm, meg anyukám, meg még sokan mások...
Nem hallottam errõl. Belinkelnéd a videót?
pármillió ember tök jól él hús nélkül...ráadásul, több ezer éve...utolsó, nagy baromságot beszélsz.

Karácsonyi vacsora vega módra?

Tudnátok segíteni,egy karácsonyi menüt összeállítani vegából?
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Tojást, túrót-tejfölt megeszed?
Gesztenye krémleves Bor leves Erdei gombakrémleves Zöldséges rétes Brusscetta Diós almás zelleres saláta aszalt szilva leves Feta sajtos tészta saláta vajban párolt spárga
Milyen vega az, aki halat eszik? AZ is állat, ráadásul gerinces!
Sok vega eszik halat.
Gesztenyeleves, vagy borleves, narancsleves. Szójás töltött káposzta, zöldséggel töltött palacsinta.
Utolsó, én nem vagyok vega, de érdekel a vega étrend. Nagyon jól hangzott, amiket írtál. Bár egyesek szerint lehet vega, mert szinte csak halat és csirkét eszem :D Ugye, õk növények? :D És vega vagyok LOL
halat eszel?
Fokhagymakrémleves narancsos-fokhagymás vajas pirított baguette szeletekkel, kevés friss rozmaringgal és naranccsal díszítve Rozmaringos laskagomba tejszínes-fehérboros mártásban, tetszés szerinti tésztafélével/rizzsel (bár ez elhagyható igazából, mármint a tészta, rizs) pirított fenyõmagos rukkolasalátával, és egy kis citromos sült burgonyával Nálunk ez volt legutóbb :)
Akkor õk nem vegák, csak válogatósak a hús terén.

Répa? ?

ha a répa jó a szemnek,mi jó az eszemnek?
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Fontos, hogy a répát külsõleg használd.
A Tiednek? Pl. a marharépa!DD))
Csökkentsd a napi fûadagot 10 grammra elsõ körben.
Állítólag a magnézium, MagneB6 és hasonlók nemcsak az izmok erõsítésére jók, valahol azt olvastam, hogy a befolyással van a szellemi frisseségre is! Persze az agysejtek építésében nincs szerepe!

Milyen vega spagettik vannak?

A sajtos tejfölösön kívűl. Írnátok nekem ötleteket! Köszönöm
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Én padlizsános-pesto-szószos spagettit szoktam enni :) (saját recept, de szerintem nagyon finom). Felvágod kis kockákra a padlizsánt, kisütöd olajban/vajban-vajban finomabb, majd rázutttyantasz egy adag pestót, (Sparban és Lidl-ben nagyon finomak vannak) paradicsomszószt, és összekevered. Az egész cuccot ráöntöd a tésztára, teszel rá sajtot, és kész :) Pofonegyszerû, és nagyon finom :) )
Olivabogyós-csilis-paradicsommártásos Fokhagymamártásos (vajas rántás közé finomra reszelt/vágott fokhagyma, majd tejszínnel felönteni) Sajtmártásos (vajas rántást tejszínnel felönteni, hogy hígabb legyen a kelleténél, majd különbözõ reszelt sajtokat bele..:) ) Ázsiai - répát, cukkinit, paprikát, póréhagymát felszeletelsz, kevés olajon (a legjobb a szezám vagy mogyoróolaj) megpirítod, majd curry-vel fûszerezed, kevés szójaszósszal adsz neki "szaftot".. Gombás - a gombát - az a legjobb ha többfélét - lepirítod kevés vajon, majd mgszórod liszttel, és kevés tejszínnel mártássûrûségûre forralod. Leginkább kakukkfûvel fûszerezném..:) Póréhagymás - póréhagymát karikákra szeled, lepirítod vajon, megszórod liszttel, majd felhúzod tejszínnel, hogy kicsit hígabb legyen, mint az indokolt, és a végén reszelt sajttal sûríted..:) Igazából spagettiknek csak a fantázia szab határt.. Tejszínes, szójaszószos, paradicsomos alapba szinte bármit bele tehet az ember..: )
Tejszínes-fokhagymás spenótos :)
Egyik nap brokkolisat csináltam. Kis olajon (vagy vajban) megdinsztelsz pár szelet fokhagymát, a rózsáira szedett bokkolit, kockára vágott piros kaliforniai paprikát, sózod, õrölt borssal megszórod, majd elkevered a kifõtt spagettivel, megszórod jó sok apróra vágott petrezselyemmel, vagy bazsalikommal. Reszelt sajttal tálalod.
Fokhagymas-olivaolajas, chilipaprikaval. Paradicsomos. Pesztos (bazsalikomos).
"Vadas-mártást" szoktam répa-gyökérbõl készíteni. Bármilyen zöldséget megpárolsz és besûríted akármilyen módszerrel, az már tökéletes egy fõtt tészta tetejére. Egyébként tegnap írtam ki a "spanyol ételek" címszó alatt találtam: Padlizsános tészta: A padlizsánt kockára vágva olajban megsütjük, majd félretesszük. Hagymát dinsztelsz, héj nélküli paradicsomot (forró vízbe dobod, és perc alatt lehúzod a héját) belekockázod a hagymához, só-bors-fokhagyma hozzá, majd bele a sült padlizsán. Amikor ez összerotyogott, akkor mehet rá a fõtt tésztára.
gomba+kéksajt+paradicsom+fetasajt

kérdésre adott válaszok
Azt nem látjuk, hogy te milyenre éhezel. Az alábbiakat bármikor akár te is otthon elkészítheted: https://www.google.hu/search?q=gy%C3%BCm%C3%B6lcssal%C3%A1ta..

Németországban mennyire népszerűek a húspótló termékek?

Amerikában már rengeteg húspótló terméket gyártó cég között konkurencia van. Itt, Magyarországon, még elég silány a választási lehetőség és drága is. Viszont engem az érdekelne, hogy mi a helyzet Németországgal?
gyakorikerdesek.hu
kérdésre adott válaszok
Jó lenne ha ide is betörne a konkurencia, mert jelenleg a fehérjekészítmények kilója drágább mint a bélszín kilója és a választék is szegényes. Bár lehet hogy az sem segítene rajtunk itt mindig minden drágább, a magyar kereskedõk nagyon kapzsik. A kedvenc olasz felvágottam Szlovákiában harmadannyiba kerül, mint itt.
A kérdező hozzászólása: Ismerem ezeket a boltokat. Tehát azért van választék. Köszi!
Edeka, Rewe, Real, nagyonn üzletekben (ezek ilyen Teso, Interspar, Auchan méretûek) egy egész hûtõ/pult televan velük általában, 5-6 féle ízesített tofut lehet kapni pl. Az áruk mondjuk itt sem olcsó, 4-500 g 2, 5 euró.
Nem olyan jó minõségûek mint az USA-ban, de Németországban is rengeteg féle vega/vegán termék van. A legtöbb szupermarketben is már van több féle, de a bio-boltokban van a legnagyobb választék. Én vegán vagyok, de csak ritkán veszek ilyesmit. Az ember kipróbálja néha az újdonságokat, de jobb ha megtanulja elkészíteni amit lehet, abban legalább tudja mi van. Szerintem ha nagyobb igény lesz rá, akkor lassan Magyarországon is ráállnak a gyártásukra, és akkor egy idõ után valamivel olcsóbb is lesz az ilyesmi.
MIT értesz húspótló termékek alatt? Szójakészítményeket lehet kapni, különféle vegetáriánus "kolbászokat", stb is, de nem minden élelmiszerüzletben, hanem csak nagyobb speciális helyeket.

kérdésre adott válaszok
Ez csak a személyes véleményem, tehát nem 100% :-) De eddigi olvasmányaimban és német nyelvû nyersvegán oldalakon sem találtam eddig erre utaló tiltást.
Szerintem ha lehetõséged van, vegyél inkább termelõi piacon vagy közvetlenül a gazdától, ha ez nem megoldható akkor jöhet a fagyasztott. A szárított zöldség is jó levesbe stb. Az hogy mennyire élõ az jó kérdés, mostanában sok 'élõ' pl. tortát látok vega / vegán boltokban, ezt mindenki magának dönti el hogy neki mi az élõ, tény hogy más érzés leszedni egy termést és megenni a kertben v. a természetben, és más megvenni valahol, szerintem általában minél frissebb annál jobb.
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a válaszodat! :) Jövõre sok mindent magamnak akarok megtermelni, de idén télen még rá vagyok utalva mások terményeire, s sajnos ahogy egyre hidegebbek jönnek, egyre kevesebb friss zöldséget, gyümölcsöt tudok majd beszerezni, így alternatívaként merült fel a gyorsfagyasztott termények gondolata. A netes vegán torták nem igazán tetszenek, mert szinte csak gyümölcsöt tartalmaznak, zöldség alig van bennük. Akárcsak a legtöbb neten fellelhetõ vegán receptben... Pedig a gyümölcsök ásványi anyag tartalma messze a zöldségeké alatt van, igaz vitaminokban dúsabbak és gazdagabbak. A nyers zöldségek nem annyira ízletesek, mint a gyümölcsök, de ettõl függetlenül a vegán táplálkozás elengedhetetlen részei. Amióta leálltam a húsról :D, szóval, amióta nem eszek húst, meglepõdve tapasztalom, mennyire gazdag ízekben egy-egy zöldség is. Na, de nem írok kisregényt :) Még egyszer köszi a választ! :)
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a válaszodat! Akkor nyugodt szívvel eszem õket! :)